Min Första Tårta.

För ca 1 månad sen frågade Rohde om jag inte kunde baka en tårta till henne på hennes födelsedag... Javisst kan jag ju göra det,,, men herregud,, hur ska jag klara det ??

 

Ända sen dess har jag bakat tårtan i mitt huvud många många gånger o den har blivit så fin,,, i mitt huvud =)  Jag hade lite svårt att bestämma mig vad jag skulle ha för fyllning men så bestämde jag mig tillslut o det blev ganska bra.. 

 

Igår bakade jag bottnarna o jag är så glad att Camilla Hamid har gjort en video för den har jag tittat på flera gånger o jag har även skrivit till henne o frågat o hon har snällt svarat mig.. Har även fått tips inne i en grupp på fb, en jättebra grupp som är otroliga på att baka..

 

Jag gjorde även ena fyllningen,, den med coca cola flaskor som jag smälte ner med grädde o sen in i kylen över natten med plastfilm på så att det inte blir skinn på den.

 

Receptet på tårtan ;

 

Bottnar till saftig chokladtårta: Klicka på länken så kommer ni till sidan med hela receptet.

5,5 dl vetemjöl

4 dl strösocker

3 dl kakao

3 tsk bikarbonat

1 msk vaniljsocker

1 tsk salt

2 dl neutral olja (raps-, mat-, eller solrosolja)

3 dl vatten

3 dl mjölk

3 ägg

 

Chokladfrosting: Klicka på länken så kommer du till Camillas sida.

300 g mörk choklad (minst 70% kakaohalt)

300 g mjukt, rumstempererat smör

600 g färskost

2 dl florsocker

 

---------------------------------------------------------------------------------

Fyllning 1 Glasskräm;

2 dl mjölk

5 msk marsanpulver

2 dl grädde

 

Vispa ihop mjölk med marsanpulvret ,, låt vila en stund i kylen.. Vispa upp grädden o sen ner med marsanblandningen i grädden,,, fortsätt vispa en stund.. In i kylen med plastfolie på Om ni inte ska använda den direkt.

 

Fyllning 2;

Coca cola flaskor

3 dl grädde.

Klipp sönder godiset i småbitar o häll i grädden. Låt det smälta på spisen medans du rör om.. Häll upp i en skål, låt svalna ,, lägg på plastfilm o ställ in i kylen... Vispa sedan med elvisp fluffigt.

 

 

   

Klä formen.. Dela upp den på 3-lika.. Grädda en form i taget.. 150* längst ner 40-50 min.

 

   

   

 

       

Jag tyckte att Camillas bottnar blev mycket högre än mina,, men dom räckte till,, det blev mycket tårta..

 

     

Coca cola fluffet.

 

 

Glasskrämen.

 

 

Coca cola fluffet i skålen o glasskrämen i spritspåsen.

 

   

Lagret längst ner är coca cola o det översta är glasskrämen.

 

 

Chokladfrostingen.. Vispa först smör o philadelphiaost fluffigt o pösigt.. 

 

 

Se till så att chokladen är kall..

 

 

Blanda ner den kalla smälta chokladen o vispa lite till.

 

 

Vänd ner florsockret med en slickepott ..

 

 

Ja ni ser ju själva hur gott det ser ut. Ni ska bara känna dofterna.

 

 

Jag fixade till en liten egen spritspåse med bakplåtspapper men det blev helt galet.. När jag hade gjort mina hjärtan så flöt dom ut o blev hemska.. Men,, jag glömde att lägga dom PÅ bakplåtspapper så jag fick göra om dom, men jag glömde ta kort på dom..Ja ni ser ju dom på tårtan.. Jag tog en riktig spritspåse sen då blev det lättare, men man ser att det är hemmagjort.

 

 

Ja,, så här blev min tårta. Min allra första tårta. Som jag har varit nervös men nu vet jag att det inte är så farligt. Det gick ju jättebra,, visst tog det tid o jag fick tänka till lite hur jag skulle lägga upp det,, men jag är nöjd.. Rohde,, födelsedagsbarnet blev riktigt nöjd o det var hennes väninnor oxo. Mamma tyckte oxo att den var jättegod. Yes,,,, jag gjorde det =)

 

     

 

  

 

 

Lagret blev lite ojämt för bottnarna hade gräddats lite snett så jag fick fylla i lite mer på ena sidan.

 

GRATTIS Rohde på din födelsedag ♥

 

 

 

Tack Camilla för det underbara receptet o stödet ♥