YOGHURT KAKA.
Jag har suttit o letat recept på nätet o även i tidningar. Jag har massor sparade o vet inte var jag hittade allt.
Jag hade Grekisk yoghurt hemma o visste att jag hade nåt recept på det oxo som jag aldrig har bakat så nu har jag gjort det.
Jag vet inte vad jag ska säga ? Kan man äta den till frukost ? Äta som en efterrätt ? Man kan ha i smaker som man själv vill ha. Jag hade för lite smak när det gäller vaniljen så jag kommer att ta mer nästa gång jag gör den. Man kan ha olika frukter i oxo om man vill det, jag hade blåbär i frysen o det var gott.
Har ni inget att göra så prova den här =)
RECEPTET; 170* mitten av ugnen i ca 60-70 min. Jag hade inne min i 70 min. Stickan ska vara torr, då är den klar.. Ställ in den i kylen i 2 timmar innan du äter den. Den kan även stå i kylen tills nästa dag. Det borde gå att frysa den oxo. Jag kommer att ha vispad grädde till o florsocker..
4 ägg
40 gr socker
400 gr grekisk yoghurt
40 gr majsstärkelse
1 tsk vaniljsocker,,, ta mer än det. Smaka av innan du häller över den i formen.
70 gr frysta eller färska blåbär,, jag tog lite mer.
Jag hade en form på 20 cm,, den hade nog blivit lite bättre om den fått lite mer höjd så prova en form som är något mindre, men den här funkade oxo. Låt den svalna innan du ställer in den i kylen.
Klä formen med bakplåtspapper,, jag smorde den även med smör så pappret fastnade.
Vispade först upp äggen o vispade en stund sen hade jag i sockret.
Dags för yoghurten,, vispa tills det är slätt o inga klumpar.
Dags för majsstärkelsen,, vispa vispa.
Hade i vaniljsockret,, fortsätta att vispa så det inte är klumpar.
I med blåbären. Men jag tänkte,, det kanske kunde vara gott med russin oxo =)
Sen la jag över lite blåbär på smeten ..
Den var högre när jag tog ut den ur ugnen men sen sjönk den ihop lite =)
Ja så här blev den.
Genombakad o fin. Jag vet inte hur jag ska säga att den var ? Den påminner lite om ostkaka i konsistensen, eller ugnspannkaka =)
Ja gör ni den här så vill jag veta vad ni tycker =)
Lycka Till =)