LILLKNAS BAKELSE.

Ja det kan man kalla den här bakelsen för lillknas älskade det jag gjorde. Jag gick först upp med en bit till min granne M-J o sen fick mamma en bit. Lillknas åt även han o njöt.. Det finns kvar lite tills i morgon,, då tar den slut kan jag lova. Men det är roligt att det får mer än godkänt. 

 

RECEPT;  200* i mitten av ugnen i ca 20 min. 

 

1 ark smördeg.

Vaniljkräm

Hallonsylt, eller sylt som du tycker om.

Pärlsocker

Strössel om du vill ha

Ägg till pensling

Spritspåse, inget måste men det underlättar.

 

Lägg smördegen på ett bakplåtspapper.

 

Spritsa ut en tjockare rand i mitten av smördegen. 

 

Vik smördegen så den går ihop kant i kant, på mitten.. 

 

Tryck till kanterna där vaniljkrämen är. 

 

Spritsa ut hallonsylt. Min var lite för lös, hade velat ha den tjockare. 

 

Spritsa ut en tjockare rand med vaniljkrämen efter hallonsylten. 

 

 

Gör snitt längst ner på smördegen.

 

Pensla med ägget.

 

Ha på pärlsocker, nötter, mandel eller vad du vill ha. Jag tog pärlsocker o strössel.

 

Ha in det i mitten på ugnen i ca 20 min. 

 

 

 

Fasen vad suddiga bilderna blir när jag laddar upp dom här, jag förstår inte det. 

 

 

Vaniljkrämen i mitten.

 

 

Här har jag vikt över den så den är "halv". Som ni ser är den lite "sladdrig" så nästa gång får den allt vara lite kallare, inte ha tinat upp helt. Jag har tryckt till kanterna o även haft på sylten.

 

 

På med vaniljkrämen, penslat, pärlsocker o strössel. Har även snittat den längst ner i kanten.

 

 

Nästa gång ska jag inte göra så många snitt,, utan ha dom lite större. Men det blev bra ändå.

 

 

Det blev jättegott trots att sylten var lite lösare än vad jag ville. Visste inte hur jag kunde göra den tjockare för det skulle gå undan =) 

 

Ja detta kommer jag göra många fler gånger, så gott var det. O lillknas älskade det så i morgon finns det inget kvar. Måste köpa mer smördeg, jag gör det inte själv. 

 

Hoppas att ni tycker om det, säg gärna till om ni gör det. 

 

Lycka Till