Nu har jag äntligen bakat igen. Jo då jag har lite mer som jag ska baka tills onsdag så det blir roligt. Jag ska ge bort det oxo, men sen måste jag nån dag baka bullar till mig själv. Jag har ju gett bort o sen har jag bjudit, nån har jag ätit o nu är dom slut. 

 

Men hur som helst så bakade jag bröd till mamma o det blev så lyckat, luftigt o fint. 

 

RECEPT; 200 * först 15 min längst ner sen ca 40-45 min i mitten. 2 limpor. 

 

50 gram smör/margarin

5 dl mjölk

50 gram jäst, jag tog den blåa

2 tsk salt

2 msk sirap

13 dl rågsikt

1. Först smälter du smöret/margarinet till ca 37* (fingervarmt) 

 

2. Efter det smular du ner jästen. Vispa en stund tills du ser att jästen har smält. 

 

3. Sen har du i allt det andra o vispar en stund tills den släpper kanterna på bunken. Med elvisp eller assistent.

 

4. Sen häller du på lite mjöl över degen o har på en handduk, den ska jäsa i 30 min. 

 

5. Ta ut degen, knåda den lite o sen delar du upp den i 2 delar. Lägg i degen i vardera form som du har smort med lite smör o sen pudrat med lite mjöl.

 

6. Låt jäsa i 30 min till.

 

7. Sätt in formarna i ugnen, längst ner i 15 min.

 

8. Flytta upp formarna till mitten av ugnen i ca 40-45 min. Titta till den för det kan skilja från ugn till ugn.

 

9. När bröden är klara, känn med en tandpetare så att den inte är degig. Nu penslade jag med först lite vatten o sen lite mölk, för jag ville inte att kanten ska bli så hårda. Sen virade jag in den i bakhanddukarna som jag hade fuktat med vatten. Det fick ligga där o mjukna till sig o bli gottiga =) 

 

 

Det är inte många ingredienser o dom är så lätta att baka. 

 

 

Ha på lite mjöl på degen när den ska jäsa.

 

 

Nu har den jäst i 30 min, luftig o fin. Knåda den lite, dela upp den i 2 delar o lägg i formarna. 

 

 

Ja jag försökte skoja till det med ett hjärta på varje lev men det blev inte så bra =) Får tänka om o göra nåt annat nästa gång. Jag har 2 olika storlekar på mina formar. Den ena är på 1½ L o den stora är på 2 L men det funkade bra ändå. Jag delade degen exakt på mitten. 

 

 

Här ligger dom o vilar efter "smörjningen" så kanterna ska bli mjukare.

 

 

Ja här ser man att hjärtanen på bröden blev lite brända men dom går att plocka bort o slänga =)

Mamma fick hortensian, nötterna o bröden, hon blev så glad   

 

 

Som ni ser är den luftig o fluffig.

 

 

Tur att jag hade mer jäst hemma för dom här gick inte att baka med o då hade datumen inte ens gått ut. 

 

Ja, det var ett enkelt recept på ett jättegott bröd. Hoppas att ni  bakar det o tycker om det oxo.

 

Lycka Till   

 

 

I dag har det varit bättre väder, det duggade lite när jag körde in mot stan men det var bara några droppar sen försvann det. 

Jag åkte först till Rusta,, köper alltid deras bajspåsar där 3 påsar för 15 kr o dom är så bra. Sen åkte jag till Media Markt för mitt stänkskydd till min köksassistent släpper taget så jag fick ett nytt men jag har inte provat det än. Vidare till Dollar Store, köpte lite duschtvål mm. Upp till Asecs, först till Clas Ohlsson, Smarteyes, Skopunkten, Smarteyes. Ner till Arken Zoo o vidare till Ica Maxi.. Jag tror inte att jag har missat nåt =) 

 

Jag köpte fina gympaskor ,, jag hade räknat med att dom kunde kosta ca tusenlappen men jag hittade ett par för,, 400 eller 500 kr, kommer inte ihåg nu ? Handlade mat till Neo för drygt 700 kr o för det fick jag en 13 kg säck med torrfoder o 6 burkar blötmat, helt ok pris. Ja det blev lite annat smått o gott oxo. 

 

Hittade jordgubbar på Ica Maxi, jag valde mellan dom eller vattenmelon,, så gubbarna vann, det är så gott. O det blir ännu godare när man tar lite citron på, smakerna kommer fram mer då. 

 

 

Goa Pierre på Smarteyes är alltid glad o hjälpsam, en riktigt gullig kille. 

 

 

Ja ni ser ju,, såååå gott =) 

 

 

När jag handlade här hemma så hade dom billiga citroner så det kunde jag ju inte bara gå förbi..

 

 

Nu har jag 16 jättefina citroner. Jag gör citronvatten eller nåt annat gott.

 

 

Det var vackert på himlen häromkvällen, det ser nästan ut som det brinner.. 

 

Det har varit en bra dag, lite jobbig med alla timmar som jag var inne i stan, det känns i kroppen men det var skönt att komma ut lite. Neo har varit hos mommo o dom har haft det bra.

 

Nu ska jag in till mamma igen o se om jag får in fattakan,, han är hopplös. Han ligger ute på mammas altan o bara tittar på mig när jag försöker få in honom. Det är fortfarande kallt på nätterna o han måste komma in, så har vi haft med alla katter. Dom får vara ute på dan men sova inne så man vet var man har dom. 

 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE.. Puss I Pannan   

 

 

För ett tag sen skickade jag ju efter en köksassistent ,, en tristar 5L 1200 w så den skulle ju vara jättebra. Hon var petit o väldigt söt,, men tyvärr gjorde hon inte ett bra jobb.. Det gick ganska bra när jag gjorde en kaksats men när jag skulle baka bullar trodde jag att hon skulle hoppa över till grannen,, sen smällde hon oxo så jag trodde att hon skulle gå av på mitten.. Så hon fick åka tillbaka till butiken.. Hon kanske hamnar hos en annan liten familj som kan älska henne =) 

 

Dom kollade inget med mig om vad det var för fel eller varför jag ville lämna tillbaka den. Dom frågade bara om jag ville ha pengar tillbaka men jag sa att jag ville se om jag kunde hitta en annan så jag gick in o pratade med en trevlig tjej som hjälpte mig. 

 

Jag hade redan sett en på nätet som jag skulle fråga om o den sa hon var jättebra,, dom bästa har den här,, chefer, proffsen.. Jag gick en stund i butiken o tänkte lite men blev distraherad av 2 ungdomar som praktiserade. Dom försökte "sälja" på mig den här,, ja dom var så gulliga o trevliga,, ett bra kundbemötande. 

 

Men hur som helst så tänkte jag o tänkte jag o sen,,,,,,, jag slår till. Hon ska hem med mig.. 

Så det blev en Kenwood.. Sen kan man även köpa till andra grejer till den här,, men det får vänta det är inget jag är i behov av nu.. Nu är jag nöjd som det är,, ja jag har ju inte provat den än men den bådar gott. 

 

Det var ju lite skillnad på storlek så den här kartongen var mycket större o den vägde lite mer..

 

Möt #Irma alias #Bävling =) Nu hoppas jag att hon ska göra ett bra jobb.. Visst är hon sexig =)  Jag har inte läst broschyrerna än men det ska jag göra. Den har t.o.m så den väger så jag behöver inte ta av skålen hela tiden för att väga,, prata om LYX.. 

 

Det går att lyfta upp den mycket högre än den andra så det är bra.. Nu kan jag ju inte baka på ett tag för jag har frysen full, men jag kanske kan baka till nån annan ? Nån som vill ha nåt =) 

 

Hon har landat i köket o där ska hon bo.. Jag har 5 års garanti oxo så sen kan vi sätta igång o knåda ihop nåt.. 

 

Ha en fin kväll där ute