Det var inte längesen jag fick influensan,, en jädrans hosta o feber som höll i sig. Men jag blev fri från det o då åkte jag o mamma på en liten utflykt. Det är så roligt att hitta på nåt med henne. 

 

 

Älskar detta lilla gröna hus.

 

 

Vi stannar alltid till här o äter frukost.

 

 

Ett måste är räkmacka, det är så gott. Förra gången jag åt det där var den så torr o väldigt lite räkor men den här gången var det gott så jag njöt.

 

 

 

Efter frukosten åkte vi vidare till Ullared.. Det var ganska mycket folk där. Det var dåligt upplockat med flera varor, en del var "restade",, ja såna som jag ville ha som mitt spray o mousse.. Sen ville jag ha nåt annat oxo o personalen verkade inte veta vad jag pratade om så jag köpte nåt annat i stället.

 

   

När vi hade gått där i några timmar var det dags att äta men ingen av oss var sugen på deras mat i restaurangen. Förra gången åt vi lax o den var så torr så den dammade i halsen o den var även kall. Vi gick till cafébaren i stället. dom hade inte så mycket att välja på heller så vi tog bakpotatis med kycklingcurry.. Jag fick 2 pyttesmå kycklingbitar, dom var inte större än en lillfingernagel i normalstorlek. Först fick mamma byta våra potatisar,, mammas var brun o min var svampig o vattnig. Dom vi fick var väl inte mycket bättre, nä det gick inte äta upp. Hade inte mamma varit med hade jag krävt pengarna tillbaka. Aldrig mer mat där. 

 

 

4 stora kassar, ja det finns alltid nåt man kan köpa.. Så där ni vet,,, VILLHÖVER =) 

 

 

Neo fick en ny matskål, den andra han hade var lite dum för maten "rullade" ut på kanterna.

 

Han åt upp maten mycket bättre i den här skålen. Det var ett jättebra köp.

 

   

Jag hittade en kappa som jag har önskat i några år.. Först visste jag inte att det var PW;s märke men det spelar ingen roll.

 

 

Den är jättefin,, stor o mysig. Älskar färgerna.

 

 

Hittad även den här jackan, så fräck. Såg sen när jag kom hem att det oxo var PW; märke =) 

 

 

Det fick bli en matta till altanen,, ett riktigt bra köp.

 

 

En superbra sax, rivjärn, epilator, har inte provat den än , en bra kniv, sånadäringa magnetstänger som man kan hänga upp knivar o saxar. Måste bara få lite hjälp med det. En billig o go parfym o en citruspress. Men jag handlade mer , plastpåsar, bakplåtspapper, skölj medel, schampo, balsam, 2 t-shirts en lila o en svart, bh, trosor o många strumpor för det går det åt. Ja det var lite annat oxo.

 

Det här vaselinet var det viktigaste, den är så bra för mina fötter o den är billig så nu har jag jättemånga, jag hade redan många innan jag köpte dessa. Men alla bra saker som jag har tar alltid slut men jag hoppas att inte dom här ska göra det.

 

   

Rengöringskit,, bra att putsa mobilen, o skärmar med. 

 

 

Den här parfymen var det som doftade gott.

 

 

Jag köpte lite burkar o lådor. 

 

Burkarna var till mjölet o sockret. 

 

Så här hade jag äggen innan men jag ville ha dom lite "säkrare". 

 

 

Så det fick bli dessa lådor. Det var ett sånt bra köp.

 

Jag har aldrig varit med om maken till folk som släppte av en rökare högt o det stank flera gånger, jag tycker att det är vidrigt. 

 

Jag var så nöjd när jag kom hem. Vi hämtade Neo hos Kerstin, henne litar jag fullt på hon är så varm o omtänksam så jag kan verkligen slappna av när jag vet att hon har Neo. 

 

Men vi var alla så trötta när vi kom hem. Jag orkade inte plocka upp mina varor.. På kvällen började jag känna mig lite risig igen, lite varm o hostig.. Men jag fick ingen feber men hostan kom tillbaka i några dagar. Den ville inte släppa.. Jag var ändå frisk i flera dagar annars hade jag inte åkt. 

 

Men nu var jag då nöjd o det är roligt att hitta på nåt med mamma även att vi gick på varsitt håll o handlade =)  Men vi sprang på varandra lite då o då. 

 

Javisst tar det på krafterna att springa o shoppa lite,, ja i flera timmar,, i många timmar men det är så roligt. Även att jag kanske inte köper allt jag vill ha så är det roligt att titta o få klämma lite på det, men jag är som sagt va mycket nöjd med mitt köp. 

 

Tack mamma för att du finns. Du är min bästa vän o jag älskar Dig   

 

 

 

 

Nu är det snart dag för en dejt med JB.. Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

 

 

Jag äter själv inget bröd, jo jag kan äta knäckebröd o ibland riskakor men vanligt underbart gott mjukt bröd äter jag väldigt sällan. Jag blir lätt "beroende" av det så därför väljer jag att äta keso o kvar på morgonen o det är gott det oxo.

 

Men, jag har bakat till mamma i stället så jag får ut lite dofter av det o jag har visst smakat en skalk. Men nu i dag sa mamma att jag skulle behålla lite själv men det vill jag inte göra när jag bakar till andra, men jag behöll 3 stycken. Mamma visste inget om att hon skulle få bröd i dag. Jag har precis bakat klart dom. 

 

Jag förstår inte varför jag alltid är nervös när jag ska börja baka ? Jo detta var första gången jag gjorde tekakor o det gick så bra. Det var så enkelt att göra dom så dom kommer jag göra fler gånger. Men,, jag kommer att göra större sats o göra dom lite större. Mamma sa att hon tyckte dom var lagom storlek men jag vill att dom ska vara något större =) 

 

Här är RECEPTET; 250* mitten, över o under i ca 5-6 min, dom ska bli gyllenbruna. Det blev 26 stycken.

 

5 dl vatten, värm så det blir fingervarmt

50 g jäst, den blåa

100 g smör eller margarin, rumsvarmt

3/4 dl socker

1½ tsk salt

ca 15 dl mjöl

 

1.Värm vattnet så det blir fingervarmt. 

 

2. Smula ner jästen i köksassistenten o ha i sockret. Det löser upp sig mycket fortare på det sättet.

 

3. Ha i vattnet. 

 

4. Ha i resten av ingredienserna. Kör degen i ca 8-10 minuter.

 

5. Låt det jäsa i bunken med handduk i 1 timme.

 

6. Ha ut degen på bordet, jag vägde upp mina bollar till mellan 63-65 gram.

 

7. Kavla ut dom o sen naggar du dom med en gaffel.

 

8. Låt dom jäsa i 40 minuter.

 

9. Grädda dom i mitten av ugenen i 5-6 min,, tills dom blir gyllenbruna. 

 

Låt dom svalna under en duk.

 

 

Nytt mjöl, då tejpar jag alltid för jag är så trött på alla dess mjölpustar som fluffar omkring så fort man tar i påsen =) 

 

 

Alla ingredienserna.

 

 

Jag "smälter" alltid jästen med sockret, det går fortare att göra så.

 

   

Sen har man i rumsvarmt smör eller margarin.

 

 

Det är bara att låta sexiga Bettan att jobba =) 

 

 

Ser inte så trevligt ut,, men det blir bättre =) 

 

 

Nu har jag haft i alla andra ingredienser så nu jobbas det ännu mer.

 

 

Många gånger gör man "felet" att stänga av maskinen o skrapa bort det som finns kvar på kanterna, men gör inte det. Maskinen fixar det själv, så ha tålamod. Kör degen i 8-10 minuter.

 

 

Nu ska den jäsa till sig. 

 

 

Titta så fint den växte till sig..

 

 

Jag älskar min "bakduk". Diskbänken är så knöglig förstår inte att man gör såna här bänkar ?

 

 

Degen är smidig att jobba med. 

 

 

Väger upp dom, jag brukar vara ganska noga .

 

 

Degen hinner "torka" lite så man får rulla till dom lite extra o gör sen bollar.

 

 

Sen är det bara att jobba så det blir någorlunda runt, jo det ska ju se hembakat ut =) 

 

 

Bättre än så här blir det inte.

 

 

Nu naggar man lite med en gaffel eller om man vill ha nåt annat så går det bra.

 

   

Jag hade mina inne i 6 min o det blev jättebra. Det blev 26 stycken.

 

 

Jag behöll 3 stycken, jag ville dela på dom o se om dom var klara o det var dom. Dom såg jättefina ut. 

 

Mamma ringde nu o sa att dom var jättegoda,, då är jag nöjd =)

 

Första gången för tekakor men absolut inte den sista. 

 

Nu blir det sängen, så god natt o sov gott. 

 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

 

 

Jag förstår inte hur gott det är med fröknäcke. Jag gjorde en dubbel sats för ett tag sen o det är slut. Jo då mamma får lite oxo. 

 

Men sist jag handlade så hade dom inte det majsmjölet som jag har haft innan så jag tog ett nytt. Det var nåt konstigt för det blev så torrt så jag fick ta i lite mer olja o vatten. När jag höll på att "kavla" ut degen så blev dom andra bollarna lite torra så jag fick "rulla" dom lite. 

 

Den här gången blev det mer kladdigare än vad det brukar vara o jag fick jobba med händerna för att platta ut degen. Hur som helst så gick det bra tillslut, det blev 5 plåtar den här gången.

 

RECEPTET; 150* i varmluftsugn. Du kan ha flera plåtar samtidigt. Man kan även ha 150* i vanlig ugn över o under men då kan du bara ha 1 plåt i taget. 

 

DETTA ÄR DUBBEL SATS;

 

4 dl majsmjöl 

2 dl solrosfrön

2 dl sesamfrön

1 dl linfrön

1 dl rapsolja

4 dl kokhett vatten

Flingsalt

 

Blanda ihop alla torra ingredienser, medans du gör det så kokar du upp vattnet.. Se bara till att du inte bränner dig OM du ska "bre" ut smeten med händerna för det är varmt. 

Den här gången behövde jag inte låta det stå o dra för det var ganska stabbigt "tjockt" ändå, jag ville inte att degen skulle torka ut. 

 

Jag delade upp degen på plåtarna o sen jobbade jag på. Jag har alltid bakplåtspapper som degen får ligga på o sen har jag ett över när jag trycker ut degen. 

 

 

Jag förstår inte varför det blir så dåliga bilder när jag laddar upp dom här ? Men detta är alla ingredienser plus den lilla kaveln som jag använder, den är så bra. 

 

 

Detta var majsmjölet som jag köpte den här gången, jag har ingen aning om vad det står på påsen. Jo det stod nåt om förkokat. Jaja, får se nästa gång hur det blir.

 

 

Lägg allt i en bunke.

 

 

Blanda ihop alla torra ingredienser.

 

 

Ha i oljan o vattnet. Se bara till så att ni inte bränner er på det varma vattnet.

 

 

Klicka upp på plåtarna.

 

 

Har kavlat ut degen. Jag gör det på diskbänken o sen lägger jag det på plåten, det är lättare att göra så. Jag delar degen när jag har ett bakplåtspapper över o sen drar jag av pappret försiktigt. 

 

 

När jag har haft på flingsaltet så lägger jag på pappret igen o trycker till lite så saltet fastnar. 

 

 

Ungefär så här.

 

 

Det är så skönt att ha varmluftsugn så man kan ha i alla plåtarna samtidigt.

 

     

Ja så här blev det. Det blev bra tillslut, jag trodde att det skulle bli äckligt bara för att degen blev så stabbig.

 

   

Jag älskar min lilla plåtburk, den är perfekt att ha knäcket i. Mamma fick in oxo, hon tycker om knäckena så vi mumsar på. Det är så enkelt att baka, ja ok den här gången fick jag ta i lite mer när jag tryckte ut degen för jag vill ha den jätte tunn, men det gick bra. 

 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

 

 

Sen 2013 har mamma haft en trogen "betjänt" som har följt henne o vått o torrt. Jo då, jag har fått utnyttja den oxo.. Man kan säga att hon har haft "betjänten" o jag har haft huset till den. 

 

Ja det är ju röda faran jag pratar om.. 

 

 

 

Den som köper den här bilen får en underbar bil. På 10 år har den bara gått drygt 5,2 o bara haft 1 ägare. 

 

Men nu ville mamma ha nåt annat så hon köpte sexiga Blondie =) 

 

       

 

Det är en automatväxlad bil o jisses vad nervöst det var i början men när jag hade kört den en stund så gick det bra. Men, det är så mycket vi inte vet än när det gäller alla knappar så vi ska åka in så får dom förklara lite mer, ja det var nåt annat oxo.

 

Man vill ju gärna växla o koppla men jag hade "gömt" foten intill sätet o det gick bra. 2 ggr var jag på väg att växla men hejdade mig. 

 

Idag har jag o mamma varit ute en runda o det gick så bra. Det är klart att det är mycket i början att lära sig men vi kommer snart in i det oxo. 

 

Bilen är jättefin så nu hoppas vi på många års trogen tjänst.. Den är alldeles ny så inga andra ägare, bara mamma.. Hon är tuff mamma som köper nya dyra bilar.. 

 

Som jag skrev så har mamma bilen o jag garaget =) Det är väl rättvist fördelat =) 

 

Ha en fin dag där ute   

 

 

Vilken terapi o avslappning det är att baka, jag sätter på radion o sen sjunger o dansar jag för fullt.  Jag bakade mycket förr sen höll jag upp i många år o sen ett tag tillbaka har jag börjat baka igen. Många gånger känner jag att jag inte är tillräckligt duktig o ska klara av det o visst har jag misslyckats men det är bara att göra om o göra rätt =) 

Ja eller ta nästa grej. Jag älskar att prova saker som dom visar lite här o där, en del gånger blir det bra o andra inte. Jag provade en gång att göra en apelsinsockerkaka o när den var klar o ute ur ugnen så skulle man hälla på massor med apelsinjuice på den, jag tog väl hälften o det blev sådär. Den smakade så gott men det var kladdigt =) 

 

Hur som helst så ville jag baka nåt åt mamma i dag o det blev mina lakritskakor, dom är så goda, farligt goda. Jag gick in till henne o sa att jag behövde låna burkar för jag hade inga, men det hade jag. Hon visste inte att det var till henne så hon blev glad när jag kom in med dom sen. Jag älskar att baka åt andra, jag hade gärna bakat mer åt mig själv men det får ju inte plats. 

 

Detta är mitt RECEPT;  175* i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter. 

 

225 gram smör eller margarin, det ska vara rumsvarmt.

3 dl socker

Vispa fluffigt i ca 3 minuter med elvisp

 

1 ägg

Fortsätt att vispa en stund med elvisp

2 tsk vaniljsocker
6 dl vetemjöl sikta ner mjölet
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt

 

2 st brk med strössel. 1 med lakritsströssel o 1 med hallon o lakrits. Men ta det du vill ha.

2 msk lakritspulver

 

 

Ica hade först Kung Markattas lakritspulver så det är den jag har använt, men nu har dom bara den andra men den borde oxo vara bra. Jag har inte öppnat den än så jag vet inte hur den smakar.

Ingredienserna

   

Den här påsen med lakrits köpte jag på Dollar Store

 

Lakritspulvret köpte jag på Ica men dom har inte Markatta kvar där det är nåt annat nu. Strösslet köpte jag på Coop.

 

Vispa fluffigt med elvisp

  

Det tar en stund så vispa på.

 

Jag rensade bara kanterna lite här.

 

Ha i ägget o fortsätt vispa 

 

Fortsätt med slickepotten nu

 

Ha i resen, sikta ner mjölet.

 

Jag blir så irriterad när den bara åker ner i bunken så jag satte en sked i "öglan", då sitter den kvar. 

 

Vänder ihop allt med slickepotten

 

Det tar en liten stund, men den går snart ihop =) 

 

Sen är det bara att knåda lite så den går ihop helt =) Ja lilla gubben vill oxo vara med =) 

 

I med strösslet o lakritspulvret o knåda för kung o fosterland =) Nä då det är inte jobbigt.

 

Så här blir degen o den är så god även innan den är bakad.

 

Jag väger upp alla så dom väger mellan 18 - 19 gram.

   

Dom är så fluffiga i ugnen

 

Dom är fluffiga en liten stund precis när jag har tagit ut dom.

 

Sen börjar dom sjukna ihop.

 

Ja, dom blir ju lite plattare. Det blev 58 stycken men mamma fick bara 57 för jag åt en oxo =) 

 

Jag älskar mina avsvalningsgaller. 

 

Alltså dom är Farligt Goda =) 

   

Vad är då lättast att få upp dom från plåten. Spateln eller osthyveln ? Hade spateln varit lite bredare så hade det gått jättebra,,, men jag använder osthyveln för den är toppen, den är ju så tunn.

 

Jag älskar mitt förkläde. Jag gjorde ett samarbete med nån, jag kommer inte ihåg vad det var men då fick jag detta.. 

 

Ja, det var dom här kakorna, lakritskakor som är så underbart goda. Dom tar snart slut så ni vet det =) 

 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till