Sen jag o lillknas bakade muffins när han var här sist så blev jag oxo sugen på att ha några hemma.. 

Men,, jag fick en idé om att jag ville ha flera färger o när jag har fått för mig en sak så blir det oftast så oxo.

 

Men,, jag hade inte tillräckligt med ljusa färger som jag ville ha det. Den gula fanns bara några droppar av o ja det blev rätt bra ändå,, dom smakade gott, det var vanliga vaniljmuffins. 

 

 

 

RECEPT; 175* i mitten av ugnen, över o under i ca 20-25 min. Detta är dubbel sats o det blir ca 34 st beroende på hur stora du vill ha dom. 

 

200 gram smör/margarin mm. Rumsvarmt.

8 dl mjöl.

6 dl socker.

5 tsk bakpulver.

1 tsk salt.

4 dl mjölk.

4 st ägg.

5 tsk vaniljsocker.

 

Pärlsocker - Valfritt men det är gott med lite knaster =)

 

Vispa smör o socker fluffigt.

Ha i lite av mjölken.

Ta i allt utom mjölken o mjölet.

Nu kan du ta i lite mjöl o mjölken sen har du i resten av mjölet.

 

Det är ett enkel smet o du kan smaksätta med vad du vill. Jag ville ha vanilj men så ville jag ha i lite olika färger. Ska köpa på mig lite mer karamellfärg/paste. 

 

Jag hade i lite ris i botten på muffinsplåten, jag kan tycka att det bli lite "blött" annars men det får mer luft under själva muffinsformen o det blev bra. 

 

Sen är det ju bara att hälla i smeten så stora du vill ha dom. Vill du ha färger i så är det bara att klicka upp det oxo =)k

Jag måste komma på ett annat sätt än med en tesked för det blev mycket drattel =)

 

 

Riset i botten o det gjorde skillnad.

 

 

Lite färger,, men nästa gång ska jag ta lite ljusare =)

 

 

Det tog ju sin lilla tid, men jag älskar att baka =)

 

   

Smeten blev god,, så det borde det ju bli sen när det är bakat oxo =)

 

Det är gott med lite pärlsocker på,, det blir lite knastra så gott =)

 

     

Det blev lite abstrakta muffins =)

 

     

Jag gick in med 2 st till mamma o innan hon fick äta dom så ville jag se hur dom blev i mitten =)

Mamma är nästan alltid försökskanin =)

 

 

Jag har för mig att det blev 34 st

 

Det var ett jättegott recept jag hittade i min låda när jag städade. 

Hoppas att det ska smaka.. Lycka till =) 

Mamma gav tummen upp =)

 

 

 

Lillknas ville ha lite never-stop tror jag dom heter o strössel. Sen ville han ha dom röda för det hade varit alla hjärtans dag.. Han är så snäll o omtänksam. Det blev 35 st,, jag behöll 5 st. Han o jag delade på 1 o mamma fick 1 st resten fick han med hem så han blev så glad.

 

 

Han älskar oxo att baka så det ska vi försöka göra fler gånger   

 

 

Ett par gånger har jag varit på väg att baka dessa dumlekakor men har fått ställa in smöret igen för värken har tagit över.. Det blev väl för mycket bakande där innan jul o nåt efteråt oxo,,,,, men,,,,,, det är ju så roligt att baka så NU har jag faktiskt bakat mina kakor. 

 

Jag hade köpt på mig både dumlekolor o Noblesse när det var lite billigare för den här kakan är lite dyrare,, ja det tycker jag i alla fall.. Så det var bara att skala kolorna o förbereda plåtarna..... 

 

Jag gjorde 4-dubbel sats för jag ville ge mamma en "lådda" o grannen M-J några oxo.. Det blev 100 kakor o jag är rätt så nöjd med dom. 

 

 

RECEPT;  175* i mitten mellan 10-12 minuter. Detta är dubbelt recept så det är bara att minska ner om ni inte vill ha så många. 

 

400 gram rumsvarmt smör/margarin

6 dl mjöl

2 dl socker

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

 

Dumlekolor

Noblesse, original. 

 

Börja med att vispa smör/margarin o socker fluffigt.

 

Ha sen i allt det andra o vispa lite till. 

 

Degen är lite kladdig så känn så att den lossnar från händerna. Jag tog lite kallt vatten o fuktade händerna med o rullade dom sen.

 

Jag väger dom till mellan 18-20 gram.

 

Ha i en dumle men tryck inte ner den ända ner, den sjunker lite sen i ugnen. 

 

När du har tagit ut plåten så lägg på chokladen/Noblesse innan du sätter in nästa plåt.. 

 

Dom här är plättlätta att baka, roliga att göra men ännu godare att äta dom =)

 

Hoppas att det ska smaka... Lycka till   

 

 

     

Vispa socker o smör/margarin fluffigt

 

 

Det blir som "sammet".

 

 

Jag tog lite för lite mjöl i men jag kämpade på ändå. Degen är lite kladdig men om det blir för geggigt så ta lite kallt vatten på händerna =) 

 

 

Ja,, det "bidde" en 5e plåt =)

 

 

Jag älskar mina avsvalningsgaller, önskar att jag hade ett par våningar till =) 

 

 

När jag såg att det skulle bli fler kakor än 4 plåtar så var jag snabb med att hämta formarna, jag tittade inte så noga vilka jag tog så som ni ser i understa raden är dom större men ok, dom blev bra ändå hoppas jag =) 

 

 

Det blev som sagt va 100 kakor så nu har jag det.. Nu ska jag bara baka mina vaniljbullar nån dag oxo.

 

 

Vilken dag det har varit. På morgonen så spöregnade det o sen på eftermiddagen sken solen.. 

 

Innan idag fick jag ett brev med posten o när jag såg att det var från vården så tänkte jag först att jag hade fått tid till antingen diabetes sköterskan eller till astma sköterskan,, men sen tänkte jag att det kunde vara svar på proverna jag tog i förra veckan,, eller från röntgen.

 

Men,, jag var ju o röntgade mig i tisdags så det kan det inte vara.. Jag har gått o varit så nervös länge nu för det är nåt hela tiden.. 

 

Men jag öppnade brevet tillslut o det var detta jag fick;

 

 

Jag blev så glad så att tårarna kom, jag kunde inte hålla dom tillbaka.. Det var en stor sten som lyftes från mina axlar nu för jag har varit så rädd att det har varit nåt med mina lungor bara för att jag har tungt att andas o jag blir lätt anfådd. 

 

Men jag klarade mig på den här undersökningen,, nu är det bara blodprovet som jag väntar på oxo, får se vad det säger... Hoppas att det inte säger nåt utan att det inte är nåt.

 

Nu kanske jag slipper mardrömmarna som jag har haft ett tag om lungorna, jag har både haft kol o cancer i lungorna o sen i hela kroppen.. Dom drömmarna vill jag inte ha tillbaka. 

 

Ska snart fixa Neos mat o gå ut med honom, sen ska jag försöka få in fattakan men han gör väl en helomvändning som han alltid gör när han är på väg in =) 

 

Hoppas att ni har haft en bra dag. Var rädda om er o varandra. God natt o sov gott   

 

   

Min lille Teddy, han älskade att sitta i sitt fönster o han var med mig överallt. 

Tyvärr så från ca 5 månaders ålder så hade vi klippkort hos veterinären, det var alltid något. 

Han satt ofta i halsen o fick ingen luft o dom visste inte vad det kunde vara så det blev en massa undersökningar o sövningar. Dom kollade gomseglet o tonsillerna,, sen opererade dom bort tonsillerna men det fortsatte ändå.. Det var så mycket med honom men han led ALDRIG eftersom jag var snabb att prata med veterinären om jag skulle åka in eller inte. Han fick ofta antibiotika o salvor, ögondroppar när det var ett stort sår i hans öga. Så jag kämpade så mycket med honom,, o jag skulle göra om det igen, jag skulle inte tveka. 

 

Han var en filosof, i stället för att sitta under en korkek så satt han i sitt fönster o tittade på allt som rörde sig. Han talade alltid om när det kom nån så jag fick be honom att prata tyst,, ja det kunde han faktiskt.

 

Jag satt innan på FB o då dök minnena upp som det gör varje dag. I dag handlade det mycket om Teddy o hans besök hos veterinären o mina vänner var så omtänksamma o skrev o lyckönskade honom. Dom skrev att jag måste hålla dom underrättade så att dom fick veta hur det hade gått. Jag blir så rörd när andra bryr sig på det viset. Det kan kännas lite i hjärtat när någon har skrivit som inte lever i dag ,, dom som inte lever längre brukar jag gå in till o skriva ett hjärta o hoppas att dom ser det.

 

Teddy var ju även morgontrött o det passade mig perfekt.. Det var även sonen o nu Neo så jag har haft tur måste jag säga =) 

 

Men tillbaka till det här med att folk är så omtänksamma, det kostar inget att vara det. Omtänksam o hjälpsam, det är bra egenskaper så alla borde vara det. Det måste vara jobbigt o tråkigt att bara tänka på sig själv,, nää sån är inte jag. 

 

2016 i april,, den 11e somnade mitt hjärta in o mitt egna hjärta gick sönder, det har inte varit helt sen dess. Det kommer alltid att sakna en stor bit efter honom. Men,, det betyder ju Inte att jag inte har en underbar lycka o kärlek till Neo, absolut inte för det har jag. 

 

Men det är många år sen jag hade Teddy hos mig, jag förstår inte att det har gått så många år 8 år snart 3 månader =(

 

Min lille puppies ,, du är i mina tankar varje dag o i mitt hjärta. Saknar Dig   

 

 

RECEPT; 175* vanlig ugn i mitten. Stora bollar ca 15-20 min. Mindre bollar ca 10-12 min. Den här gången gjorde jag på dubbel sats.

 

4,5 dl mjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 gr rumsvarmt mjukt smör/margarin

1 dl hallonsylt

 

 

1. Blanda alla torra ingredienser. 

 

2. Ha i smöret/margarinet o knåda ihop degen. Knåda inte för mycket.

 

3. Jag väger alltid mina kakor, dom vägde ca 19 gram. 

 

4. När du har rullat bollen så se till att du gör hålet direkt eftersom degen kan torka till ganska snabbt, så det inte spricker. 

 

5. Jag lägger dom i en formar men det behövs inte. Sen gör jag hålen på alla. 

 

6. Fyll hålen med sylten. Jag använder alltid spritspåse Om jag inte har sylt på flaska. 

 

7. Grädda dom i mitten av ugnen i ca 10 - 12 minuter om dom har storleken på 19 gram. Är dom större så ha dom inne lite längre. 

 

8. Låt dom svalna på plåten. 

 

Vill du ha glutenfria kakor så byter du ut mjölet till 4 dl mjölmix + 1 dl majsstärkelse. Baka dom i formar. 

 

Du kan mixa sylten lite om det är större klumpar i den.

 

 

Knåda lite lätt, den är inte svår att få ihop.

 

 

Ja den är så mjuk o len =) 

 

 

Har dom i formar sen spritsade jag i sylten.

 

 

Här får dom vila innan dom fryses in.

 

 

Jag  försökte mig på att göra hjärtan men det blev inte så bra så jag återgick till det vanliga "hålet" =)

 

Supergott blev det. Min svärdotter fick lite mer än hälften, hon tycker att dom är goda o det gör mig glad.

 

Hoppas att det ska smaka. 

Lycka Till