Jag har fått dille på sushi på gurka eller gurksushi eller hur man vill säga =)  Det är så otroligt gott o man blir mätt. 

 

Det är enkelt att göra oxo o gör man mer än man orkar äta upp så smakar det lika gott dagen efter. 

 

RECEPT;

 

Jasminris 4 portioner, bara för att jag ska ha lite extra.

3 Gurkor

3 pkt Crabsticks

4 Avokado

Sriracha mayo

Risvinäger

 

Soya

Wasabi,, mycket wasabi

 

Jag kom på nu att jag glömde blanda i antingen philadelphia ost eller cream chees med riset =)

 

1. Kokar riset o låter det svalna. Har i risvinäger,, men det gör varken till eller från, kanske gör jag fel =)  Har även i rätt så mycket mayo samt soyan med wasabin i o blanda ihop. 

 

2. Jag skär upp avokadon ganska tunt.

 

3. Delar crabsticks på mitten o sen i 3 delar på längden. Gör som ni själva vill =) 

 

4. Dela gurkan på mitten o gröp sen ur kärnorna,, så det blir som en båt. Där ska allt gottigt ligga. 

 

5. Dutta på lite mayo o ha sen i riset som ni trycker till.

 

6. Lägg på crabsticksen o tryck till så den ligger kvar.

 

7. Ha sen på lite ris igen för att avokadon ska stanna kvar.

 

8. Ha på den skivade avokadon.

 

9. Ja nu är det bara att dela den på mitten eller så många bitar som ni vill ha den. Sen doppar jag den i ett glas med soya plus wasabi o det ska vara starkt,, så det kittlar i näsan =) 

 

 

 

Jag har i mer än vad som visas på bilden =) 

 

 

Har i lite mayo

 

 

Blanda runt.

 

 

Ha i lite soya+wasabi såsen

 

 

Har skurit eller strimlat crabsticksen.

 

 

Skivat den goda avokadon.

 

 

Gröper ur gurkan. Jag sparar det som jag gröper ur o blandar sen med det andra som blir över,, en liten sallad. 

 

 

Gurka 1 från vänster har jag i mayon, sen riset, sen crabstick, men sen glömde jag göra en bild där jag hade lagt på lite ris igen så det ska vara innan man lägger på avokadon. Tryck till allt så det ligger kvar.

 

 

Kanske inte dom finast, men jäsingens så goda. 

 

 

Har delat dom på mitten. 

 

 

Smaskens,, nu är det bara att tippa glaset lite o ner med gurkan o sen rätt in i munnen. Det är så det läskas bara jag ser bilden o tänker på hur gott det är. 

 

Det var inte sista gången, det blir nog snart igen. 

 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

 

 

Jag älskar sushi, men jag är inte så förtjust i när det ligger stora råa bitar med lax ovanpå men det går bra när det är "inrullat" i sushin.. All sushi måste doppas i soya med mycket wasabi, det ska vara så starkt så att det kittlar i näsan =) 

 

Jag såg detta på tiktok, ja det finns så mycket gott som visas där o självklart måste jag prova detta oxo o det ångrar jag Inte,, det kommer bli fler gånger. 

 

RECEPT; Ja det är mycket enkelt.

 

Ris, jag tog 3 portioner, kokade som vanligt med lite salt i.

3 gurkor som jag skrapar ur.

3 avokado

Crabsticks

Cream cheese

 

Soya

Wasabi

Mayo sriracha

Risvinäger

 

 

 

Ta lite efter smak, jag hade inte i så mycket risvinäger så jag tror inte att det gjorde varken till eller från =) 

 

 

Skrapa ur gurkan.

 

 

Så här ser det ut, o jag sparade det som jag skrapade ut för det blev lite över av det andra oxo så det blev som en liten sallad =) 

 

 

Strimlade crabsticksen o sen skivade jag avokadon ganska tunt. 

 

 

Hade på mayon.

 

 

Sen doppade ner lite av soyan, men tog inte på den sista biten för jag ville att mamma skulle smaka. 

 

 

Blanda ost o ris o lite risvinäger.

 

 

I med lite mayo.

 

 

Fyller gurkan o trycker till det lite. 

 

 

Här är det från höger, först då riset, sen la jag på crabstick o när jag hade gjort det på alla så la jag på lite mer ris för att det skulle hålla kvar avokadon som jag la på sen. Så det är först 1 lager ris, crabsticks, ris o sen avokado. Tryck ner det lite så att det ligger kvar.

 

 

Jag hade soya o wasabi i ett glas som jag tippade för att komma åt o doppa. Jag delade gurkan i halvor.. 

 

 

Ja sen är det bara att njuta o jag LOVAR att jag NJÖT...

 

Det blev över till i dag men jag vet inte hur det är ? Det får jag se sen när jag ska äta det igen. 

 

Detta kommer jag absolut att göra flera gånger o man blir inte så där tungt mätt. 

 

Betyg av mamma ; - Oh vad starkt vad har du i där ?? Jag svarade att jag hade bara duttat i  lite mayo men jag såg sen på bilden jag tog att det var lite mer än dutt.. Jag frågade om hon ville ha när jag gör flera gånger o det kunde hon tänka sig OM jag inte hade på nån krydda på hennes så det får det bli =) 

 

Hoppas att det ska smaka... Lycka Till   

 

 

Har inte orkat skriva eller göra nåt på ett tag. Fick sån hemsk influensa med feber o hemsk hosta, värkande värk i hela kroppen..

 

Fick lite abstinens när jag inte gjorde nåt gott alls men jag orkade inte. Sen när jag blev pigg igen så var jag o o mamma ute på nåt, men det tar jag en annan dag.

 

Har velat göra detta länge nu så jag köpte zucchini  o hyvlade den i mandolinen. Gott gott. 

 

RECEPT;

 

3 st zucchini

Salt

 

Ha på ganska mycket salt på zucchinin för att vätskan ska rinna av i en bunke. Jag lät den stå i ca 30 min sen kramade jag ur det sista så mycket jag kunde. 

 

Salt

Peppar

Chiliflakes ( ta vilken krydda som du vill )

 

120 gram mjöl o blanda ner det i zucchinin. 

 

Vispa 3 äggvitor så du kan vända skålen upp o ner, då är den klar.

 

Ha i äggvispet i zucchinin o blanda ihop allt. 

 

Klicka i små skedar i oljan o låt det friteras. Jag är inte van att fritera så jag gör så gott jag kan =) 

 

Se alltid till att ha ett lock nära OM olyckan skulle vara framme o oljan börjar brinna. Ta ALDRIG vatten utan ta LOCKET o kväv det. 

 

Lägg ut det på papper så dom får rinna av.. 

 

Jag tog lite mayo på o det blev så gott. 

 

Betyg av mamma; Hon tog ett par tuggor o sen la hon i från sig biten o sa att det var alldeles för starkt o att det INTE var gott. - Var får du allt ifrån, du ska alltid hålla på kan du inte ta det lugnt =) 

 

Jo då lilla mamma jag har tagit det lugnt nu =)

 

 

Salta o låt vätskan rinna av.

 

 

Krama ur zucchinin så gott du kan.

 

 

Jag hackade till det ett par gånger. 

 

 

Salt, citronpeppar o chiliflakes.

 

 

I med mjölet o blanda noga.

 

 

Sen har du i äggvitan o blanda noga.

 

 

Nu är det bara att klicka i det gottiga =) 

 

 

Jag tog kanske lite för stora klickar men ni ser själva hur stora ni vill ha dom.

 

 

Ja det här ska nog funka,, eller ? =)

 

 

Smaskens =) 

 

 

Dom är inte brända, dom ser lite mörka ut. Men dom blev så goda. 

 

 

Hur jag än tog kortet så blev det mörkt så igen, dom är inte brända utan jättegoda.

 

 

Min middag,, jag kan bara säga att det blev så gott.

 

 

Glöm inte locket om olyckan är framme. 

 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

 

 

För ett tag sen såg jag på tiktok hur dom friterade rispapper o sjögräs o det ville jag ju självklart prova oxo. Jag är för nyfiken för att inte göra det. 

 

Sagt o gjort, jag köpte hem grejerna o i kväll gjorde jag det. 

 

 

Detta var det jag använde, ja plus oljan som jag friterade dom i. 

 

 

Blandade soyan o wasabin, det ska vara mycket wasabi, det ska kittla i näsan då är det gott =)

 

 

Sen penslade jag det på sjögräset.. Jag doppade även rispappret i vatten en stund, jag glömde ta ett kort på det men det är bara att ta en flat tallrik o doppa den där i ca 15 sekunder. 

 

 

Sen lägger du på rispappret på sjögräset, trycker på det så det sitter. 

 

 

Vänta en liten stund så det hinner sätta sig.

 

 

Jag hade även på mayo på oxo o sen på med ett rispapper. Ja ursäkta att det är lite kladdigt =) 

 

 

Sen klipper du önskat storlek. 

 

    

Fritera dom. Se bara till så att ni har ett lock eller nåt i fall olyckan skulle vara framme då är det bara att kväva elden. Så var försiktiga. 

 

 

Rispapper utan nåt på. Smakar flott o luft =) men på nåt sätt ganska gott ändå =) 

 

 

Det ser inte alls inbjudande ut men det är ganska gott. Det är Inte bränt =)

 

Betyg av mamma ; Hon tog en tugga, smackade lite o sa nej. Sen grinade hon illa o sa att det inte var gott hahahaha... 

 

 

Till middag blev det bakpotatis o en god röra som mamma hade fixat. Gott gott. 

 

Nu är det dags att sova.. Är så trött o orkeslös. Har varit sjuk sen i måndags natt med feber, hosta, hemsk värk i hela kroppen, ont i huvudet o halsen. Plus att jag har fått träningsvärk i magen efter allt hostande. 

 

Men nu börjar det blir bättre, i dag har varit en mycket bättre dag. Har hostat lite men inte alls som innan. 

 

Hoppas att ni har haft en bra helg där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar   

 

 

Ja det är tur att man kan göra den på lite olika sätt, ja med olika smaker men jag älskar den här sötsura smaken, curry går oxo bra. Det tar lite tid för mig att göra den för när jag väl lagar den så vill jag göra mycket o frysa in. 

Så jag gör alltid på 2 kg kycklingfilé. 

RECEPTET; 

 

2 kg kycklingfilé

Morötter

Paprika

Färska champinjoner

Lök

Vitlök

Bambuskott

Vattenkastanjer

2 st Citroner efter smak o tycke, zest o juicen

 

Matlagningsgrädde

Kokosgrädde

Kokosmjölk

Sweet chilisås

Sweet and sour sås, jag tar alltid med extra ananas

 

Citronpeppar

Salt

Runda av med lite socker

       

Jag skär upp svampen ganska grovt. Steker av vätskan innan jag har i det andra.

 

Hackar ner paprikan i större bitar

 

Strimlar bambun ganska fint

 

Delar vattenkastanjen ungefär i hälften

 

Har i citronen nu o blandar med alla andra grönsaker, utan löken o vitlöken. Den steker jag inte nu.

 

Nu har jag i det jag stekte till plus löken o vitlöken i min stora gryta.

 

Häller i kokosgrädde/mjölken samt matlagningsgrädden, så får det stå vid sidan om.

 

Jag strimlar även kycklingen o steker det. Sen har jag i det i den grytan som jag hade grönsakerna i o där häller jag i såsen så det får dra åt sig innan jag häller i allt i den stora grytan. Nej då det blir inte extra jobb =)

 

Så här gör jag, i 2 olika grytor. Så nu ska kycklingen i den stora med allt det andra o nu har jag även i löken o vitlöken. Har jag i det från början så blir det bara sladdrigt. 

 

Sen får det stå o puttra en bra stund,, ca 30 min o det blir så gott. 

 

Ja stackars Neo,, han vill mysa men jag hinner ju inte så han ligger jämte mig när jag lagar maten =) 

 

Nu har jag mat i några dagar. Det blev 12 middagar tror jag. 

 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till